На днях в тренировочной кухне Еловского филиала царила атмосфера кулинарного праздника.

Наши подопечные под руководством инструктора по труду Марины Сальниковой готовили удмуртские перепечи. Все делали вместе: кто-то раскатывал тесто, кто-то складывал начинку, кто-то старался создать самую идеальную форму перепечи. Они также поэкспериментировали с разными начинками: ароматные рыжики, сладковато-соленая капуста и нежная картошка — каждый мог выбрать что-то по душе.

Это была настоящая реабилитационная практика. Работа с тестом развивала мелкую моторику рук и координацию движений, процесс выпечки помогал адаптироваться к командной работе, создание чего-то вкусного своими руками поднимало самооценку, а знакомство с традициями удмуртского народа расширило кругозор и помогло почувствовать себя частью большой многонациональной страны.

Каждый из участников получил не только ароматные перепечи, но и порцию тепла, душевного общения и хорошего настроения.