На этой неделе участницы студии кулинарного творчества Марковского филиала знакомились со среднеазиатской кухней.

Они попробовали приготовить ханум. Это рулет из тонко раскатанного теста с начинкой, который готовят на пару. Его иногда называют «ленивыми мантами», поскольку по составу и вкусу ханум близок к мантам, но отличается более простым способом приготовления.

Готовое блюдо порадовало как наших кулинаров, так и мужчин из трудовой бригады.