Некоторые православные праздники на Руси были тесно связаны с народными. Одним из них является Сергиев день.

В старину было принято отмечать не только День памяти Сергия Радонежского, одного из самых почитаемых на Руси святых, но и окончание сбора урожая капусты. В народе этот день получил название Сергей Капустник или просто Капустник.

Наши предки верили, что капуста — это не простой овощ. Ей приписывали целебные свойства. К Капустнику обязательно готовили традиционные блюда. На стол подавали щи, голубцы и капустный пирог, приготовленные из свежего урожая.

Участницы кулинарной студии Марковского филиала узнали об истории праздника и традиционных блюдах из капусты, а также поделились своими рецептами. И, конечно же, они приготовили свой вкусный пирог из капусты.